可口可乐如何管理其全球供应链 转载自供应链星球

可口可乐在200多个国家和地区拥有约225家装瓶合作伙伴，并在全球约3000万客户网点中销售其产品。为了管理如此庞大且复杂的供应链，可口可乐采用了创新的供应链管理模式，以降低成本、提高运营效率和增强客户服务。然而，管理全球供应链并非没有挑战。在本文中，我们将探讨可口可乐的供应链管理模式、其在全球供应链管理中面临的挑战以及如何应对。

（一）可口可乐供应链管理的核心组成部分

可口可乐的供应链从原材料采购开始，主要涉及农产品和水。水和糖料等最重要的物资均需要在当地采购，合作伙伴根据地域的不同需要因地制宜。在欧洲是使用甜菜，在亚洲主要使用甘蔗，而在美国则依靠从玉米中提取。随后，可口可乐供应链伙伴需要依据可口可乐的独有配方进一步生产浓缩物，在装瓶厂将水、糖分和二氧化碳混合。混合后，装瓶商将成品饮料包装、营销和分发到百货店、餐馆、电影院等销售终端。

在这一套供应链体系中，有以下几个核心组成部分：

采用技术。可口可乐及其装瓶合作伙伴一直在投资先进技术，作为供应链流程数字化的一种方式。这包括仓库技术、3D 打印和围绕生产的创新解决方案。在 2021 年初，可口可乐构建了制造网络的数字孪生，以支持业务连续性规划和网络优化。

物流团队。可口可乐物流是一个专门负责了解从仓库到商店货架的分销过程的团队。

零售合作伙伴关系。可口可乐在零售合作伙伴关系方面有很高的标准，并重视长寿。例如，该公司自1955年以来一直与麦当劳合作。

供应商。可口可乐供应商被视为组织成功和可持续发展的关键。供应商合作伙伴与可口可乐一起参加供应商关系管理计划和供应商创新日等活动。

质量管理。可口可乐对其各种产品有令人难以置信的严格质量控制标准。供应商必须获得质量、环境、健康和安全方面的认证。可口可乐根据位置、规模、设备水平、原材料供需等要素组成的一套严格的标准来选择供应商，而且装瓶合作伙伴只能从此入围的供应商中购买相关原材料。

全球供应链委员会。可口可乐与其装瓶商合作伙伴成立了全球供应链委员会。围绕公司的整体战略成立了小组委员会，并分享最佳实践，以改善可口可乐的整体供应链运营。

（二）可口可乐管理全球供应链的挑战

作为世界上数一数二的饮料公司，可口可乐拥有遍布全球的庞大供应商、分销商和客户网络。这是一个复杂而错综复杂的系统，给公司管理供应链带来了许多挑战。

挑战一是管理全球供应链的复杂性。由于供应商、分销商和客户位于不同的国家，可口可乐必须确保供应链的所有组成部分和谐地协同工作。可口可乐在200多个国家运营，每个国家都有其独特的法规和要求。公司必须遵守各种法律，如环境法规、劳动法规和食品安全法规，这会增加供应链的复杂性和成本。这需要有关各方进行大量的协调和沟通。

挑战二是管理全球供应链的成本。可口可乐的原材料，如糖和水，受到价格波动的影响，这可能会影响公司的盈利能力。该公司必须监控商品价格并管理其风险，以确保稳定的供应和定价。随着业务扩展到新市场，可口可乐必须确保其供应链具有成本效益和效率。这需要仔细的规划和分析，以确保公司能够最大化其利润，同时仍然为客户提供优质的产品和服务。

挑战三是管理与其全球供应链相关的风险。由于供应商和客户位于不同的国家/地区，公司必须意识到可能影响其运营的潜在政治、经济和社会风险。这要求公司制定全面的风险管理策略，管理其风险并适应不断变化的环境，以确保其运营的连续性。

总体而言，管理可口可乐的全球供应链是一项复杂而具有挑战性的任务。可口可乐必须能够有效管理供应链的复杂性，控制成本并降低风险，以确保其运营成功。

（三）可口可乐利用技术简化其供应链

可口可乐是全球领先的饮料品牌，其成功很大程度上归功于其高效的供应链。该公司已经实施各种技术来简化其供应链，并确保其产品及时且具有成本效益的方式交付给客户。

可口可乐正不断借助仓库自动化、区块链等新兴技术，持续提高其供应链管理水平，希望以新技术应用支撑高效的供应链运营。

区块链技术应用是其中一个例子。在可口可乐与合作伙伴的沟通与合作中，中间环节与中间机构还很多，冗长的流程步骤拖慢了工作处理速度，无形中增加了成本。通过与 SAP 合作之后，可口可乐优化了与合作伙伴的合作，他们希望通过与装瓶商沟通的 IT 平台，有效地处理每天十几万的订单。

区块链技术提高工作相关的透明度，可见性则有助于解决工作中的协同问题，这大大降低了经营成本。如果发现一个合作伙伴有瓶颈，可口可乐完全可以从另一个合作伙伴那里购买到其所需数量的材料。

借助区块链，可口可乐将订单核对的持续时间从 50 天缩短到几天。一个跨组织、透明的分布式账本将实时洞察可口可乐供应链上所有装瓶商的所有交易，让可口可乐的经营有的放矢。

可口可乐还使用高级分析来优化其供应链。该公司使用预测分析来预测客户需求，并确保其供应链能够满足该需求。这有助于公司避免产品库存过剩或库存不足，这可能导致代价高昂的延迟或销售损失。

可口可乐实施了多种数字技术来提高其供应链的效率。通过利用这些技术，可口可乐已经能够创建一个高效的供应链，能够及时和具有成本效益的方式满足客户需求。这使公司能够在全球饮料市场上保持竞争力。

（四）可口可乐利用物流保障供应链运转

物流在可口可乐的供应链管理中起着至关重要的作用。物流是为满足客户要求而规划、实施和控制货物、服务和相关信息从原产地到消费点的高效、有效的流动和存储的过程。物流是可口可乐供应链管理的关键组成部分，因为它确保公司的产品及时且具有成本效益地交付给客户。

可口可乐的物流战略旨在确保其产品以最有效和最具成本效益的方式交付给客户。可口可乐实施了一系列技术解决方案来简化其物流运营，例如GPS跟踪和自动库存管理系统。这些技术使公司能够监控其发货进度，并确保其产品以最具成本效益的方式按时交付。

除了运输，可口可乐还利用各种仓储和配送解决方案，确保其产品及时、经济高效地交付给客户。该公司利用位于战略位置的仓库网络来存储和分销其产品。此外，可口可乐还实施了一系列技术解决方案来简化其仓储和配送业务，例如自动订单履约系统和RFID跟踪系统。这些技术使公司能够监控其发货进度，并确保其产品以最具成本效益的方式按时交付。

总体而言，物流在可口可乐的供应链管理中起着至关重要的作用。该公司利用各种运输、仓储和配送解决方案来确保其产品及时且经济高效地交付给客户。此外，可口可乐还实施了一系列技术解决方案来简化其物流运营，例如GPS跟踪和自动库存管理系统。这些技术使公司能够监控其发货进度，并确保其产品以最具成本效益的方式按时交付。